Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Ноября 2014 в 22:16, контрольная работа
Наибольший вред водоемам и водотокам причиняет выпуск в них неочищенных сточных вод, которые содержат самые разнообразные компоненты (таблица 1).
Загрязняющие вещества, попадая в природные водоемы, приводят к качественным изменениям воды, которые в основном проявляются в изменении физических свойств воды, в частности, появлении неприятных запахов, привкусов; в изменении химического состава воды, появлении в ней опасных веществ, в наличии плавающих веществ на поверхности и откладывании их на дне водоемов.
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1. Использование пресной воды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
2. Источники антропогенных воздействий на гидросферу. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3. Загрязнение гидросферы и его экологические последствия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. Истощение подземных и поверхностных вод. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
5. Влияние антропогенного загрязнения окружающей среды на качество продуктов питания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
В общем, масштабы евтрофирования водоемов и отрицательные последствия его оказались значительными в разных странах. Они сильно затронули интересы водопользователей и привлекли к себе широкое внимание. Это потребовало разработки мероприятий по восстановлению естественного качества вод, улучшению комплексного использования водных ресурсов, разработки научных основ обеспечения их охраны.
Из мер, предложенных для борьбы с евтрофированием, следует назвать такие, как нормирование удобрений, ограничение стока биогенных элементов с сельскохозяйственных угодий, борьбу с эрозией почв, создание емкостей, прудов-накопителей дренажных вод в районах орошаемого земледелия, создание лесополос и лугов как барьеров по берегам водоемов и водотоков, использование высшей водной растительности как биопоглотителей с последующей их уборкой, применение методов доочистки хозяйственных стоков от биогенных элементов. Существенное значение в предупреждении евтрофирования и борьбе с ним, как и с загрязнением в целом, имеют также общегосударственные природоохранные мероприятия.
М.И. Львович кратко сформулировал решение отмеченных проблем следующим образом: предупреждение появления грязных сточных вод, всемерная экономия воды, повторное использование сточных вод, снижение расходование воды на единицу промышленной и сельскохозяйственной продукции, перестройка производства на безводную технологию и замкнутое оборотное водоснабжение, прекращение сброса сточных вод.
Помимо избытка биогенных веществ на пресноводные экосистемы губительное воздействие оказывают и другие загрязняющие вещества: тяжелые металлы, фенолы, СПАВ и др.
Морские экосистемы. Скорости поступления загрязняющих веществ в Мировой океан в последнее время резко возросли. Ежегодно в океан сбрасывается до 300 млрд. м3 сточных вод, 90% которых не подвергается предварительной очистке. Морские экосистемы испытывают все большее антропогенное воздействие посредством химических токсикантов, которые, аккумулируясь гидробионтами в трофических цепях, приводят к гибели консументов даже высоких порядков, в том числе и наземных животных. Среди химических токсикантов наибольшую опасность для морской биоты и человека представляют нефтяные углеводороды (особенно бенз(а)пирен), пестициды и тяжелые металлы (ртуть, свинец, кадмий.
Экологические последствия загрязнения морских экосистем выражаются в следующих процессах и явлениях (рисунок 4):
До определенного предела морские экосистемы могут противостоять вредным воздействиям химических токсикантов, используя накопительную, окислительную и минерализующую функции гидробионтов. Так, например, двустворчатые моллюски способны аккумулировать один из самых токсичных пестицидов – ДДТ и при благоприятных условиях выводить его из организма. Доказано, что в Мировом океане существуют интенсивные процессы биотрансформации опасного загрязнителя бенз(а)пирена с помощью гетеротрофной микрофлоры. Установлено, что микроорганизмы водоемов и донных отложений обладают достаточно развитым механизмом устойчивости к тяжелым металлам (они способны продуцировать сероводород, внеклеточные экзополимеры и другие вещества, которые, взаимодействуя с тяжелыми металлами, переводят их в менее токсичные формы).
Однако, в океан продолжают поступать все новые и новые токсичные загрязняющие вещества. Все более острый характер приобретают проблемы евтрофирования и микробиологического загрязнения прибрежных зон океана.
Под истощением вод понимается недопустимое сокращение их запасов в пределах определенной территории (для подземных вод) или уменьшение минимально допустимого стока (для поверхностных вод). Истощение вод приводит к неблагоприятным экологическим последствиям, нарушает сложившиеся экологические связи в системе человек биосфера.
Истощение подземных вод. Практически во всех крупных промышленных городах мира, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве, Харькове, Донецке и других городах, где подземные воды длительное время эксплуатировались мощными водозаборами, возникли значительные депрессионные воронки (понижения) с радиусами до 20 км и более. Например, усиление водоотбора подземных вод в Москве привело к формированию огромной районной депрессии с глубиной до 70-80 м, а в отдельных районах города – до 110 м и более.
Интенсивная эксплуатация подземных вод в районах водозаборов и мощный водоотлив из шахт, карьеров приводят к изменению условий взаимосвязи подземных и поверхностных вод, к нарушению функционирования наземных экосистем, к ущербу речному стоку, к прекращению деятельности тысяч родников, многих ручьев и небольших рек. Снижение уровня подземных вод влечет за собой иссушение леса, гибель влаголюбивой растительности, осушение заболоченных территорий с большим видовым разнообразием растительности.
Продолжительная эксплуатация подземных водозаборов в определенных геолого-гидрогеологических условиях может вызвать медленное оседание и деформации земной поверхности, приводящие к затоплению пониженных участков.
Истощение поверхностных вод. Проявляется в прогрессирующем снижении их минимально допустимого стока и приводит к дефициту пресной воды. Связано это не только с неблагоприятными климатическими и гидрологическими условиями, но и с активизацией хозяйственной деятельности человека, которая приводит ко возрастающему загрязнению вод, снижению способности водоемов к самоочищению, истощению запасов подземных вод, а следовательно, к снижению родникового стока, подпитывающего водотоки и водоемы.
Серьезную экологическую проблему представляет собой восстановление водности и чистоты малых рек (длиной не более 100 км), являющихся наиболее уязвимым звена в речных экосистемах. Именно они оказались наиболее восприимчивыми к антропогенному воздействию, приведшему к их истощению, обмелению, загрязнению, а нередко и исчезновению. Сток малых рек снизился более чем наполовину, качество воды в них стало неудовлетворительным.
К негативным экологическим последствиям приводит и изъятие на хозяйственные цели большого количества воды из впадающих в водоемы рек. Как известно, уровень некогда многоводного Аральского моря начиная с 60-х гг. 20 века понижается в связи с высоким перезабором воды из Амударьи и Сырдарьи. В результате объем Аральского моря сократился более чем наполовину, уровень моря снизился на 13 м, а соленость воды увеличилась в 2,5 раза. Осушенное дно Аральского моря стало крупным источником пыли и солей. В дельте Амударьи и Сырдарьи на месте гибнущих тугайных лесов и тростниковых зарослей появляются бесплодные солончаки. Трансформация фитоценозов на берегу Аральского моря и в дельтах Амударьи и Сырдарьи происходит на фоне высыхания озер, проток, болот и повсеместного снижения уровня грунтовых вод, обусловленного падением уровня моря. Приведенные данные иллюстрируют закон целостности биосферы, в соответствии с которым изменение одного звена влечет за собой сопряженное изменение всех остальных.
Следует отметить, что кроме истощения подземных и поверхностных вод, к весьма значительным видам воздействия человека на гидросферу относится создание крупных водохранилищ, которое коренным образом преобразует природную среду на прилегающих территориях.
Создание крупных водохранилищ (особенно равнинного типа), для аккумуляции и регулирования поверхностного стока приводит как к положительным, так и отрицательным последствиям (рисунок 4) в окружающей природной среде. Как видно из рисунка, негативных последствий больше, и они масштабнее.
Кроме того, необходимо учитывать, что при создании водохранилищ путем перегораживания русла рек плотинами значительно изменяются условия существования большинства гидробионтов – многие нерестилища рыб оказываются отрезанными плотинами, ухудшается или прекращается естественное воспроизводство многих проходных рыб.
Качество пищевых продуктов определяется совокупностью свойств, отражающих пищевую ценность, органолептические и физико-химические показатели, безопасность для потребителя. В составе пищевых продуктов должны отсутствовать (или содержаться в пределах ПДК) несвойственные им химические вещества, такие как соединения тяжелых металлов, антибиотики, гормональные препараты, пестициды, микотоксины и т.п.
Например, молоко загрязняется токсикантами задолго до поступления на перерабатывающие предприятия. Степень его загрязнения определяется средой обитания животного и технологическими факторами производства. Наиболее распространенные токсиканты (тяжелые металлы, пестициды и микотоксины) поступают в молоко в основном из почвы, воды, атмосферы, кормов. Кроме того, в кормлении животных сегодня используют более 500 различных рационов и кормовых добавок. Они включают отходы пищевой промышленности, продукты микробиологического синтеза, микроэлементы, витаминные препараты, ферменты, аминокислоты, антибиотики, транквилизаторы, сорбенты, антиоксиданты, вкусовые препараты, небелковые азотистые вещества, гормоны, сульфаниламиды, нитрофураны, химические консерванты кормов и др.
В процессе производства качественных и санитарно безопасных продуктов питания важная роль принадлежит состоянию почвы. Почва представляет собою гигантскую экологическую систему со своей внутренней атмосферой, своеобразным водным режимом, определенной фауной и флорой, а также составом минеральных элементов. Согласно биогеохимической теории академика В.И. Вернадского, в ней происходит миграция и обмен всех экзогенных химических веществ, которые из почвы через питьевую воду, продукты питания и атмосферный воздух поступают в организм человека и животных.
В организме химические вещества участвуют в биохимических процессах, образуя при этом от 5 до 10 млн. разнообразных комплексных соединений с кислородом, азотом, ферментами, аминокислотами, белками, нуклеиновыми кислотами и др. У человека половина всех тканевых белков расщепляется и строится заново в течение 80 суток. Белки печени и сыворотки крови обновляются каждые 10 суток, а отдельные ферменты печени – каждые 2-4 часа. На эти процессы определенное влияние оказывают различные факторы окружающей среды.
Известно, что в среде обитания человека циркулирует свыше 10 тыс. химических соединений и в течение суток они могут попадать в организм человека разными путями. Контакт человека с загрязнениями почвы происходит по экологическим цепям:
• почва – вода – человек; почва – атмосферный воздух – человек;
• почва – растение – человек;
• почва – растение – животное – человек.
Этому способствует изменение кислотности почвы, снижение содержания гумуса, изменение механического состава. Такие почвенные условия повышают подвижность тяжелых металлов, в результате чего появляется вероятность загрязнения дренажных, грунтовых и поверхностных вод. При уменьшении кислотности и добавлении гумуса в почву тяжелые металлы переходят в неподвижное состояние и закрепляются почвенными частицами.
Тяжелые металлы обладают способностью накапливаться в организме человека и животных даже при употреблении их в небольших дозах, оказывая отрицательное воздействие на жизненно важные функции. К числу таких металлов, прежде всего, относятся ртуть, кадмий, свинец, олово, медь, цинк. Из группы неметаллических веществ наибольшую опасность представляет мышьяк.
Ртуть и ее соединения обладают повышенной возможностью распределения и биопереноса в окружающей среде. Соединения ртути передвигаются и накапливаются по водным и земным цепям питания, попадая в конечном итоге в организм человека, вызывая при накоплении выше предельно допустимой концентрации поражение печени, почек, половых органов, нарушение иммунитета. Повышенное содержание ртути в почве способствует росту заболеваемости нервной и эндокринной систем.
Наиболее активны органические соединения ртути. Наличие у них углеводородного радикала обеспечивает относительно быструю миграцию через клеточные мембраны и накопление во всех тканях и органах. В почвах легкого механического состава, кислых и бедных гумусом процессы миграции ртути усиливаются. В таких почвах проявляется также процесс испарения органических соединений ртути, которые обладают свойством летучести.
Большую опасность для здоровья населения представляет накопление в почве кадмия. Кадмий в микродозах необходим человеку. Но при повышенных концентрациях в любом состоянии кадмий чрезвычайно токсичен. Чтобы вызвать отравление достаточно незначительного количества кадмия, т.к. металл хорошо растворяется в органических кислотах и легко переходит в пищевые продукты. Продолжительное поступление в организм этого металла вызывает тяжелые необратимые изменения в почках, костях, сердечно-сосудистые заболевания.
Свинец в почве может находиться в виде элементного свинца, в виде сульфатов и карбонатов. Наиболее ядовитым соединением является тетраэтилсвинец, который добавляют к бензину для подавления детонации. При сгорании 1 л горючего в воздух попадает 200-400 мг свинца. В год один автомобиль выбрасывает около 1 кг свинца.