Издержки производства

В каждой сфере бизнеса и предпринимательства у предприятий разного профиля существуют издержки обращения, которые общие для всех, но для разных отраслей сумма издержек по своему составу различна.
В торговле есть свои особенности - главное отличие издержек обращения от себестоимости заключается в том, что в затратах торгового предприятия отсутствует стоимость закупаемых товаров. Торговое предприятие закупает уже произведенные товары, затрачивая средства лишь на доведение их до потребителей. Расходы, не включаемые в издержки торгового предприятия, оплачиваются из его прибыли.

введение
1.Издержки производства и обращения предприятия питания.
1.1 Понятие затрат и издержек производства и обращения.
1. 2 Номенклатура и состав издержек обращения по видам затрат
1.3 Анализ издержек предприятий общественного питания.
2 Расчет стоимости свадебного банкета на 30 человек
2.1 Структура цены продукции предприятий общественного питания
2.2 Разработка меню банкета
2.3 Разработка калькуляционных карт
2.4 Расчет стоимости банкета
Список литературы