Облік сировини

Евристичні питання

Відповідь

1. Оцінка технічного і технологічного стану виробництва

Що таке технічний стан?

готовністі засобів виробництва і руху предметів праці в процесі виробництва (виготовлення продукції)

Чим характеризується технологічний стан виробництва?

технологічною озброєністю, рівнем автоматизації і механізації, розміром виробничій площі, займаній устаткуванням, річним фондом часу і вартістю однієї години роботи устаткування, ціною устаткування, коефіцієнтом змінності.

2. Визначення вузьких місць в організації руху, обліку і переробки сировини

Що відображає рух сировини?

залишки на початок і кінець місяця - за актами інвентаризації; надходження і витрати - за лімітно-забірними картками на всі види сировини, матеріалів і тари, що входить до собівартості продукції.

3. Формування переліку заходів по оптимізації використання сировини

Що розуміється під визначенням «оптимізація»?

процес надання будь-чому найвигідніших характеристик, співвідношень (наприклад, оптимізація виробничих процесів і виробництва)

В чому полягає задача оптимізації?

У критерії оптимальності (економічний — тощо; технологічні вимоги — вихід продукту, вміст домішок в ньому та ін.); параметрах, що варіюються (наприклад, температура, тиск, величини вхідних потоків у процесах переробки гірничої та ін. сировини), зміна яких дозволяє впливати на ефективність процесу; математична модель процесу; обмеження, пов'язані з економічними та конструктивними умовами, можливостями апаратури, вимогами вибухобезпеки та ін.

4. Приблизна оцінка втрат і можливостей їх скорочення

В чому полягає ефективність скорочення втрат?

співвідношенням додаткового виходу продукції до витрат на усунення втрат.

Чим характеризуються можливості підприємства?

системою кількісних та якісних показників

5. Розробка конкретних дій з реорганізації роботи

Як здійснюється реорганізація роботи?

Реорганізація здійснюється за рішенням засновників (учасників) або органу юридичної особи, уповноваженої на те засновницькими документами.

6. Складання калькуляції

Що таке калькуляція?

Розрахунок собівартості одиниці продукції або виконаної роботи за встановленою номенклатурою витрат з урахуванням місця їх виникнення та призначення.

Які види калькуляції?

Планові, нормативні та звітні фактичні калькуляції.

7. Установка необхідних систем і проведення організаційних заходів

Вимоги до проведення організаційних заходів?

спеціальних знань і навичок, а також правильної організації проектних робіт

Хто проводить організаційні заходи?

Керівник та члени адміністрації

8. Проведення інвентаризацій сировини

Коли проводиться інвентаризація сировини?

Перед складанням річної звітності, під час зміни матеріально-відповідальної особи

Хто проводить інвентаризацію сировини?

Члени адміністрації

8. Покращення умов праці робітників

За рахунок чого можна покращити умови працівника?

Покращення освітлення, ремонти поміщення

Які ще ергономічні фактори можуть поліпшити умови праці робітника?

Обігрів, зручна мебель

9. Ведення аналізу діяльності автоматизованим шляхом

В чому переваги автоматизованого аналізу діяльності підприємства?

Низька вірогідність помилок, економія часу

Які особливості аналізу діяльності закладу ресторанного господарства автоматизованим шляхом?

Використання відповідних спеціалізованих програм

10. Використання сучасної техніки

Що характеризує рівень ефективності використання сучасної техніки для обліку сировини?

коефіцієнт автоматизації виробництва, коефіцієнт автоматизації робіт і коефіцієнт автоматизації праці. Підвищення ефективності автоматизації виробництва здійснюється у наступних напрямах: вдосконалення методик техніко-економічного аналізу варіантів автоматизації певного об'єкту, обґрунтований вибір найбільш ефективного проекту і конкретних коштів автоматизації; забезпечення умов для інтенсивного використання коштів автоматизації, вдосконалення їх обслуговування; підвищення техніко-економічних характеристик обладнання, що випускається, та що використовується для автоматизації виробництва.