Ход реализации госпрограммы развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства рассмотрен на выездном заседании Президиума Совета м

Ход реализации госпрограммы развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства рассмотрен на выездном заседании Президиума Совета министров

Ход реализации госпрограммы развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства рассмотрен на выездном заседании Президиума Совета министров 23 августа в Толочинском  районе на примере объектов РПДУП  ”Толочинский консервный завод“ РУП  ”НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству“. 
 
Согласно программе, в нынешнем году площадь посадки картофеля в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах составила 71,1 тыс.га. Площадь посадки картофеля сортов, пригодных для промышленной переработки, - 16,2 тыс.га. По данным на 1 августа, картофелеперерабатывающими организациями Беларуси заключены договоры с сельхозорганизациями и крестьянскими организациями на поставку 132,7 тыс.т картофеля. 
 
Для гарантированного обеспечения перерабатывающего производства собственным сырьем восемь организаций отрасли в нынешнем году продолжают работу по развитию собственных сырьевых зон. В таких зонах картофель посажен на площади в 2,9 тыс.га. 
 
Для комплексного развития картофелеводства программой предусмотрено создание интеграционных комплексов на базе крупных организаций с площадью посадки картофеля не менее 300 га в каждой, увеличение выпуска импортозамещающей продукции из картофеля за счет организации производства широкого ассортимента на отечественных предприятиях. 
 
На выездном заседании рассмотрены вопросы по закладке продуктов растениеводства и животноводства на межсезонный период с 2011-2012 года и принимаемых мерах по обеспечению надлежащих условий хранения плодоовощной продукции, ход реализации программы развития селекции и семеноводства зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур в 2008-2013 годах, проект указа Президента "О внесении изменения и дополнений в Указ Президента Республики Беларусь от 4 ноября 2010 года №567" по вопросам совершенствования условий обязательного страхования урожая сельхозкультур, скота и птицы. 
 
Члены Президиума Совета министров на конкретных примерах рассмотрели вопросы организации работ в промышленном плодово-ягодном саду, механизированной уборки черноплодной рябины, хранения продукции во фруктохранилище. Также они ознакомились с ходом уборки  картофеля, лучшими образцами сортов картофеля, с технологией сортировки и условиями хранения картофеля на картофелехранилище. 
 
Как заявил Премьер-министр Михаил Мясникович во время выездного заседания Президиума Совета министров, производство картофеля в Беларуси необходимо увеличивать. Ожидается, что посевные площади будут расширяться как под продовольственный картофель, так и под картофель для технических нужд.  
 
Михаил Мясникович отметил, что как только появляется ранний картофель, даже с высокой крахмалистостью сорта, он идет в основном в розницу для продовольственных целей. Вместе с тем на крахмальные заводы из-за несбалансированной ценовой политики поставляется мелкий, резаный, битый картофель. "В результате рентабельности нет, никакой экономики на крахмальных заводах нет, они не развиваются", - констатировал Премьер-министр. В этой ситуации приходится импортировать крахмал из других стран, в том числе для пищевой промышленности. В данной связи Премьер-министр отметил необходимость пересмотра ценовой политики на картофель для технических целей. При этом он подчеркнул, что выпускаемый крахмал должен быть модифицированным и быть пригодным для использования в кондитерской, хлебопекарной промышленности и даже медицине.  
 
Для выполнения всех этих задач главное обеспечить высокую сохранность картофеля в межсезонный период. Михаил Мясникович также обратил внимание на необходимость получения аграриями качественных семян картофеля. По словам Руководителя Правительства, производители должны четко понимать всю цепочку производства этой культуры - кто занимается первичным семеноводством, кто размножением и т.д. "Такая система заложена постановлением Правительства, и если она будет соблюдаться, все будет нормально, тогда этими семенами могут воспользоваться не только хозяйства, но и население", - сказал Премьер-министр. Он также добавил, что если качественные семена картофеля будут поставляться в личные подсобные хозяйства, объемы производства качественного картофеля могут увеличиться. 
 
Премьер-министр обратил внимание на еще одну проблему - повреждение картофельных полей вредителями и болезнями. Она также требует решения в ближайшем будущем. "Надо провести своего рода кампанию по выведению проволочника и так далее, тогда мы сможем получать качественный картофель и реализовывать его как на внутреннем, так и на внешнем рынках", - сказал он.  
 
По мнению Михаила Мясниковича, отечественные производители должны активнее работать над наращиванием объемов глубокой переработки картофеля, получением из него полуфабрикатов, а также различной готовой продукции - чипсов, пюре и т.д. 
 
Руководитель Правительства выразил уверенность в том, что спрос на картофель в нынешнем году на внутреннем рынке будет расти, и в связи с этим необходимо пересмотреть объемы поставок картофеля в стабфонды в сторону увеличения. 
 
Михаил Мясникович отметил, что Беларусь выстроит логистическую систему для экспорта картофеля в страны ближнего зарубежья. 
 
"Мы в Правительстве рассматриваем вопрос по созданию логистики, например, в ближнем зарубежье, чтобы строить хранилища в России и других государствах и уже с осени закладывать картофель, а потом в течение межсезонья его продавать", - рассказал Премьер-министр.  
 
По мнению Михаила Мясниковича, белорусским аграриям необходимо пересмотреть свои подходы в организации поставок картофеля в другие страны. "Картофель надо уметь продавать, - подчеркнул он. - Реализовывать его просто валом, как это было раньше, значит торговать себе в убыток". Руководитель Правительства добавил, что картофель необходимо доводить до товарного состояния, а также увеличивать объемы его глубокой переработки. "Будет промпереработка, будет и не такая большая потребность в хранении картофеля", - сказал он. 
 
Премьер-министр обратил внимание на то, что главное сейчас не столько делать вал, сколько сохранить картофель. "Спрос на эту культуру будет расти", - уверен Михаил Мясникович. Он рассказал, что в нынешнем году площади под картофель увеличены на 20%. "Картофель в нынешнем году хороший, главная задача - его качественно убрать и сохранить, - подчеркнул он. - В соответствии с планами мы выходим на задание этого года".  
 
В то же время некоторые вопросы в картофелеводстве остаются нерешенными. Так, ряд областей затянули проекты по строительству и вводу в эксплуатацию новых картофелехранилищ. В связи с этим  
Премьер-министр потребовал в течение одного-двух месяцев завершить строительство таких объектов, чтобы обеспечить высокий уровень хранения сельхозкультуры. "В нынешнем году в хранилищах должен находиться не только семенной, но и весь товарный картофель", - добавил он. При этом такие объекты должны обеспечить высокий уровень хранения картофеля. "К этому надо идти, чтобы весь картофель сохранить до нового урожая, - сказал Михаил Мясникович. - Если хранение будет хорошим, то возможен и экспорт в течение зимы-весны, особенно когда цены на картофель повышаются". Руководитель Правительства подчеркнул, для успешной реализации картофеля в другие страны, хозяйствам нужна не только грамотная маркетинговая политика, но и высокий уровень хранения картофеля 
 
Как отметил директор РПДУП "Толочинский консервный завод" Анатолий Анюховский, белорусский картофель не уступает импортному по качеству. Руководитель предприятия уточнил, что в мае на белорусском рынке ежегодно появляется македонский и египетский картофель. Он пользуется определенным спросом у белорусских потребителей, однако по сравнению с белорусским картофелем проигрывает по вкусовым качествам. По его словам, белорусский картофель не уступает по качеству также польскому и немецкому. Отечественные аграрии для того, чтобы составить зарубежным производителям серьезную конкуренцию, должны не только получать хороший урожай картофеля, но и обеспечивать его высокую сохранность до следующего урожая. 
 
Анатолий Анюховский рассказал, что на полях Толочинского консервного завода в нынешнем году валовой сбор картофеля ожидается на уровне 27-30 тыс.т (в прошлом году было собрано 18,6 тыс.т). Это качественный картофель, который планируется поставлять как в магазины, так и на промпереработку. В будущем завод планирует открыть цех по вакуумной упаковке картофеля. Предприятие рассчитывает, что эта продукция будет востребованной среди потребителей. 
 
Как отметил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Василий Павловский, в нынешнем году ожидается хороший урожай картофеля. Самое главное для аграриев - сохранить его до следующего урожая. В нынешнем году в стране планируется ввести новые картофелехранилища объемом 211 тыс.т. "На 1 октября картофель будет стопроцентно лежать в хранилищах, такую задачу поставил перед нами Президент", - напомнил Василий Павловский. 
 
В ходе посещения овощехранилищ Премьер-министр Михаил Мясникович также потребовал увеличить объемы производства моркови в Беларуси для сведения к минимуму импорта этой культуры. 
 
Премьер-министр Михаил Мясникович поставил задачу и по увеличению количества промышленных яблочных садов в Беларуси.  
 
Аграрии должны будут приложить все усилия для вытеснения с внутреннего рынка импортных яблок, заменив их белорусскими. Одномоментно эти вопросы не решить, подчеркнул Михаил Мясникович. "Хотя в принципе по статистике у нас получается баланс производства и потребления яблок, но около трети, а это 50-60 тыс.т мы сегодня завозим, - констатировал Премьер-министр. - В этом плане надо делать переориентацию в двух направлениях: должно увеличиться количество промышленных садов, а также должен быть обеспечен высокий уровень хранения". 
 
По словам Михаил Мясниковича, те яблоки, которые получают в личных подсобных хозяйствах, низкотоварные и длительному хранению не подлежат. Ставится задача увеличить, прежде всего, площади под яблочные сады в хозяйствах страны. Все условия для этого созданы. Так, институты Национальной академии наук решили вопрос с обеспечением хозяйств собственным посадочным материалом. "Необходимо сейчас поработать над увеличением площадей промышленных садов и над вопросами хранения яблок", - сказал он. 
 
Руководитель Правительства отметил также необходимость увеличения объемов промышленной переработки яблок. "В общем объеме плодов в товарном виде реализуется около 60%, а 40% - это промпереработка, в том числе для большой промышленности", - сообщил Премьер-министр. По его мнению, не все яблоки надо отдавать на хранение. "Нужно обеспечивать глубокую переработку в конечную продукцию - варенье, джемы и полуфабрикаты", - резюмировал Михаил Мясникович.