Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Апреля 2014 в 12:16, реферат
В данном реферате рассматриваются витамины группы В, являющиеся водорастворимыми витаминами. Свое собирательное название они получили потому, что в природных продуктах они всегда существуют вместе. Совместно витамины группы B решают свою главную функцию - участие в тканевом дыхании и выработке энергии, играют важную роль в поддержании как ментального, так и эмоционального здоровья.
Введение 3
1. ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В 4
1.1 Витамин B1 (Тиамин) 4
1.2 Витамин В2 (Рибофлавин) 5
1.3 Витамин В6 (Пиридоксин) 6
1.4 Фолиевая кислота (Витамин В9, Вс) 6
1.5 Остальные витамины группы В 7
2. ВИТАМИН В12 10
2.1 История открытия, особенности строения и биохимическая роль 10
2.2 Продуценты витамина В12 11
2.3 Производство витамина В12 11
2.4 Применение витамина В12 12
Заключение 13
Список использованных источников 14