Небелковые азотистые вещества

 

 

Содержание:

1. Введение……………………………………….3
2. Небелковые азотистые вещества…………….4-8
3. Минеральные добавки………………………..8-11
4. Витаминные препараты………………………11-15
5. Вывод ………………………………………….16
6. Список литературы……………………………17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 Балансирующие кормовые добавки - это однородные смеси измельченных  до необходимой крупности высокобелковых  кормовых средств и микродобавок. Производятся они по научно-обоснованным  рецептам и используются для  приготовления комбикормов на  основе  
зернофуража. По своему назначению они могут быть белковыми, белково-витаминными (БВД) и белково-витаминно-минеральными (БВМД) и вводятся в состав основной концентратной (зернофуражной) смеси в зависимости от потребности конкретного вида половозрастной и производственной группы животных в питательных веществах и содержания их в основных кормах и добавках, в количестве от 5 до 25% по массе.  
        Часть зерна при обогащении комбикормов балансирующими кормовыми добавками может быть заменена высококачественной травяной мукой, мучками, зерноотходами, отрубями. Балансирующие кормовые добавки поставляются с комбикормовых заводов. На ряде предприятий может быть организовано их производство из местного сырья, вырабатываемого в цехах по сушке обезжиренного молока, производству кормовых дрожжей, мясокостной, травяной муки, сухого жома и других продуктов.  Рецепты БВД и БМВД следует составлять с учетом ассортимента и состава местного сырья. При этом учитывается вид и возрастные группы животных, состав и ассортимент зернофуража, на основе которого будут вырабатываться комбикорма. Скармливание животным балансирующих добавок (БВД и БМВД) в чистом виде не допустимо. Уровень и тип углеводов рациона оказывает  решающее влияние на эффективность использования синтетических.

 

 

 

 

 

 

 

1.НЕБЕЛКОВЫЕ  АЗОТИСТЫЕ ДОБАВКИ

При дефиците протеина в рационах жвачных животных часть его может быть восполнена небелковыми азотистыми соединениями. В качестве небелковых азотистых добавок (синтетических азотистых веществ) в нашей стране используют мочевину, фосфат мочевины, карбамидный концентрат, аммонийные соединения и др. Все небелковые азотистые вещества (натуральных кормов и синтетических) в преджелудках жвачных животных превращаются в аммиак с помощью ферментов, выделяемых микроорганизмами. Образовавшийся аммиак используется в дальнейшем микроорганизмами, обеспечивая максимальное размножение микробной массы и тем самым образование полноценного микробного белка.  

Оптимальная концентрация аммиака в преджелудках зависит не только от скорости гидролиза небелковых азотистых веществ, но и от уровня кормления, растворимости протеина рациона, доступности для микробов углеводов и минеральных веществ, частоты кормления и других особенностей азотистых веществ, поэтому часто при отсутствии легкодоступных углеводов и высокой ферментной активности в рубце усвоение аммиака микрофлорой ограничивается и аммиак выводится из организма или вызывает отравление животного. Отравление животного наступает, когда всасывание аммиака из желудочно-кишечного тракта превышает способность печени к превращению его в мочевину. Отравление  начинает проявляться через 20-40 мин после скармливания животным повышенного количества мочевины, фосфата мочевины, карбамидного концентрата или аммонийных соединений. У животных появляются симптомы отравления: угнетенное состояние, мышечная дрожь, потливость, нарушение координации движения, обильное выделение пенистой слюны, затрудненное дыхание и частое мочеиспускание с актами дефекации, отсутствие отрыжки газов и тимпания рубца.  

Животным  с признаками отравления оказывают  экстренную помощь, обеспечивающую нейтрализацию избытка аммиака в преджелудках. Помощь зависит от тяжести и симптомов отравления. Коровам при отравлении рекомендуется ввести 4-5 л кислого обрата или кислой молочной сыворотки, а также 1-2 л 0,5% столового уксуса или такого же количества 0,5% раствора молочной кислоты. Названные кислоты связывают свободный аммиак и тем самым препятствуют его всасыванию. В дополнение к указанным кислотам животному дают 1-1,5 л разведенной водой мелассы (1:1). Хорошие результаты приносит введение в рубец 10%-ных растворов уксуснокислого натрия и глюкозы по 0,5-2 л на жив6тное. Для молодняка крупного рогатого скота и овец приведенные выше дозы уменьшают в 5-10 раз в соответствии с массой животных. В кормлении жвачных животных используются различные  небелковые  добавки. 1.Мочевина - белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы, без запаха, солоновато-горьковатого вкуса, хорошо растворима в воде и в этиловом спирте. 

2. Карбамид  получают из двуокиси углерода и аммиака. В зависимости от назначения карбамид изготовляют двух марок: марка А для промышленности и животноводства, марка Б - для сельского хозяйства.

Срок  годности карбамида - 6 мес. со дня изготовления.

В рацион лактирующих коров мочевину азотистые добавки можно вводить 15-20% от потребности впереваримом протеине, но не более 150 г на голову в сутки: молодняку крупного рогатого скота старше 6 мес.- 20-25%, откармливаемым бычкам - 25-30%; взрослым овцам - 30-35%; молодняку овец старше 6 мес.- 20-25%.(1) Стельным  сухостойным коровам и овцематкам со второй половины беременности мочевину скармливать не следует, так как это может привести к рождению слабого нежизнеспособного потомства. 

Карбамид  скармливают жвачным животным несколькими  способами. Наиболее распространенный способ - скармливание мочевины в количестве 2,5-3% в составе комбикормов или концентратных смесей. При отсутствии концентрированных кормов мочевину можно скармливать с мелассой в соотношении 1:8-9. Такую смесь предварительно разбавляют водой (1:1) и вводят в рацион. Часто карбамид скармливают крупному рогатому скоту в виде гранул различного состава .  

Гранулы необходимо вводить в состав рациона  при тщательном смешивании с кормами. При любом способе скармливания мочевины и других небелковых азотистых веществ необходимо приучать животных к ним постепенно (10-15 дней) с малой дозы до необходимой нормы скармливания.  

После приучения животных к мочевине и  другим азотистыIM веществам, необходимо их скармливать без перерыва, при  этом в поилках у животных должна постоянно находиться вода.  

3.Фосфат  мочевины (амидофосфат) - фосфатно-карбамидное средство, применяющееся в качестве азотно-фосфорной подкормки жвачным животным. Это аморфный белый порошок, выпускают его в виде гранул.  

Максимальная  доза скармливания фосфата мочевины животным не должна превышать 0,25-0,3 г на 1 кг живой массы животного. При этом суточная доза должна поедаться небольшими порциями не менее чем три-четыре раза в сутки. Препарат пригоден к использованию в течение 6 месяцев со дня изготовления.

Карбамидный концентрат - получается из измельченного злакового  зерна (кукуруза, ячмень, овес, сорго  и др.), богатого крахмалом (70-80%), карбамида (15-25%) и бентонита натрия (5%) с помощью экструдирования. Во время экструдирования крахмал зерновых подвергается желатизированию (при температуре выше + 140· С), а карбамид плавлению. Расплавившийся карбамид под давлением хорошо проникает в желатизированный крахмал и в таком виде выходит из экструдера. В измельченном виде карбамидный концентрат Должен содержать не более 12% влаги и не менее 40% сырого протеина.  

4. Карбамидный концентрат рекомендуют включать в состав комбикормов и полнорационных кормовых смесей как в рассыпном', так и в гранулированном виде.(2)

Применение карбамидного концентрата облегчает  технику дозирования мочевины и повышает эффективность использования аммиака микроорганизмами рубца в связи с более медленным его высвобожцением из зерен крахмала под воздействием фермента уреазы.

Комбикорма и смеси с карбамидным концентратом нельзя перед скармливанием замачивать, запаривать и смешивать с силосом и корнеплодами, чтобы не разрушить связь карбамида и крахмального зерна. Карбамидный концентрат используют в течение двух месяцев со дня выработки.  

5.Аммонийные  соли. Бикарбонат аммония представляет собой белый кристаллический порошок с содержанием от 17 до 20% азота. Препарат хорошо растворяется в горячей воде. Используется в кормлении животных в зимний период, так как в теплое время года он быстро разлагается.  

Сернокислый аммоний (сульфат аммония) - белый кристаллический порошок, хорошо растворим в воде, относительно стоек и хорошо хранится. Препарат содержит 21 % азота и около 26% серы. Рекомендуется скармливать в смеси с мочевиной в соотношении 2-3:1. Чаще всего препарат применяют для обогащения силосуемой массы, для чего смесь, состоящую из 500-600 г мочевины и 1 кг сульфата аммония, вводят в силосуемую массу (особенно из кукурузы) из расчета 0,75-1%.

6.Аммиачная   вода - прозрачная, летучая жидкость с острым запахом аммиака, сильнощелочной реакции. Она смешивается с водой в любых соотношениях. Обычно содержит 20-25% аммиака. Аммиачную воду применяют для обработки соломы под газонепроницаемой полимерной пленкой. Это позволяет увеличить содержание сырого протеина почти в три раза, а переваримость клетчатки - более чем в два раза.

Аммиачная вода используется и при раскислении силоса для этого добавляют от 10 до 15 л 25%-ной аммиачной воды на 1 т силоса.

Безводным аммиаком аммонизируют кислый свекловичный жом.

Железо,  марганец,  медь, цинк, кобальт, йод, селен, фтор, бор, молибден играют  большую  роль в обмене веществ. Они входят в состав ферментов,

витаминов, участвуют в кроветворении, процессах размножения, осуществляют транспортную функцию. Корма как правило, содержат недостаточьное количество указанных микроэлементов. Для балансирования рационов используют специальные минеральные соли или их смеси в виде премикса.

В практике кормления для балансирования рационов широко используются минеральные  добавки.  В  качестве источника натрия и хлора применяется поваренная соль. Мел, известняк, травертины, ракушечную муку  используют как источники кальция, а преципитат, трикальций фосфат, обесфторенный фосфат - как кальция и фосфора. В летний период хорошим источником фосфора и натрия является динатрийфосфат.

Источниками микроэлементов являются добавки в рацион сернокислых солей меди,  цинка, железа, марганца, хлористого кобальта, йодистого калия.

2.Минеральные  добавки.

1.Мел(углекислый кальций- СаСО3) – белый аморфный порошок или комки различной формы, нерастворимый в воде, содержит кальция 34,3%, фосфора-0,1%,калия-0,075%, натрия-0,84%, магния-0,63%, кремния-1,2%, серы-0,09%,хлора-0,16%, железа-0,9%, алюминия-2,2 мг/кг. Мел применяют для балансирования рационов и комбикормов по кальцию. Необходимо ограничивать использование мела у молодняка всех видов животных до 10% и у взрослых – до 2% от массы рациона. Это связано с плохим использованием моногастричными животными фосфора злаковых растений, особенно когда в рационах содержится большое количество углекислого кальция.

2.Известняк – серый с желтоватым оттенком порошок, нерастворимый в воде, содержит до 85% углекислого кальция и магния. В известняках присутствует влаги до 10%, кальция-24-34%, магния-2-3%, кремния-3-6%, железа-1-1,5%, натрия-0,3% и серы - около 0,2%. Использовать местный известняк в качестве минеральных подкормок следует только после химического анализа, особенно на содержание  солей тяжелых металлов. В качестве источников кальция можно использовать травертины, содержащие до 34% кальция, 0,3% магния, 6% железа, 1% алюминия, кобальт, марганец, цинк, серу и другие элементы; доломитовые известняки, содержащие до 11% магния, мергель, гарныш и другие источники.(3)

3.Преципитат(дикальцийфосфат)кормовой – белый порошок с примесью мелких гранул, нерастворим в воде, стоек и совместим со всеми кормами и кормовыми добавками. Получают препарат преципитированием фосфорной кислоты мелом или известняком. Дикальцийфосфат содержит 21-26% кальция и 18-20% фосфора. Обычно его вводят в рационы молодняка в связи с высокой доступностью фосфора. Предельные нормы ввода дикальцийфосфата в рацион не должны превышать 2% от сухого вещества.

4.Моноаммонийфосфат кормовой – порошок от светло-серого до темно-серого цвета, без запаха, относительно стоек и совместим с ингредиентами корма. Препарат получают из экстракционной фосфорной кислоты и аммиака, содержит фосфора 22-24%,азота- не менее 12%. Обычно моноаммонийфосфат используют в качестве азотно-фосфорной подкормки жвачным животным, особенно при скармливании кукурузного силоса свекловичного жома и других кормов. Препарат вводят в рацион из расчета не более 0,3 г на 1 кг живой массы животного.

5.Диаммонийфосфат кормовой – кристаллический порошок темно-серого цвета с запахом аммиака. Препарат получают из термической фосфорной кислоты и аммиака, содержит фосфора 23%,азота-не менее 19%.В качестве кормовой добавки диаммонийфосфат скармливают в смеси с рационом молодняку крупного рогатого скота из расчет 10-60 г на голову в день. При жомовом откорме количество диамммонийфосфата может быть увеличено до 100-120 г на голову в сутки. Одним из лучших способов применения препарата в животноводстве является его введение в силосуемую массу из расчета 2-3 кг на 1т в виде водного раствора.

6.Динатрийфосфат кормовой – порошок белый или серый, без запаха, гигроскопичен. Препарат получают из термической или экстракционной фосфорной кислоты, содержит 20-21% фосфора и 29-31% натрия. Динатрийфосфат рекомендуется использовать в рационах жвачных животных для балансирования по натрию и фосфору. Препарат скармливают в дозах от 20 до 100 г на голову в день в смеси с кормами, вводят его в растворенном виде.

7.Соли микроэлементов. В ряде районов страны, где почвы, корма и воды содержат недостаточное количество отдельных микроэлементов, у животных отмечаются нарушения в обмене веществ, что вызывает увеличение расходов кормов на единицу продукции, повышает ее себестоимость. Недостающие микроэлементы целесообразно давать животным в виде подкормки, главным образом в виде солей железа, меди, цинка, марганца, кобальта и йода, в соответствии с установленными нормами. Профилактические нормы солей микроэлементов для птицы составляет на 1 кг живой массы, мг: углекислого кобальта-2,4; сернокислой меди-2-10; сернокислого марганца-5,0; йодистого калия-1,5;сернокислого цинка-10. Следует учесть, что коровам, свиноматкам, овцематкам и кобылам в последний период беременности, а также высокопродуктивным животным дозы микроэлементов повышают на 50% и более. Соли микроэлементов лучше всего включать в состав комбикормов или концентратов. В хозяйствах при отсутствие комбикормов следует применять минеральные брикеты(лизунцы или премиксы, изготовленные на заводах), можно обогащать ими поваренную соль. С целью восполнения недостатка микроэлементов в рационах животных можно готовить полисоли, т.е. смеси солей микроэлементов. Полисоли готовят как для взрослых животных, так и для молодняка. Полисоли вводят в рацион животных, растворяя соли микроэлементов в воде и опрыскивая полученным раствором концентраты.