Особенности формирования затрат сельскохозяйственных предприятий

 

 

Московский гуманитарно-экономический институт

ТВЕРСКОЙ ФИЛИАЛ

 

 

Кафедра  менеджмента

 

 

 

Р Е Ф Е Р А Т

 

студента  учебной группы  М-431  4 курса

факультета экономики  и  управления

 

Евсеевой Ирины Юрьевны

 

по учебной дисциплине Корпоративные финансы

 

на тему «Особенности формирования затрат сельскохозяйственных предприятий»

 

 

                                                                                                   Преподаватель: Малышева Е.Н. к.э.н.

                                                                                                   

 

 

 

 

                                                                                            Оценка «__________»

 

                                                                                                           ________________________

(подпись преподавателя)

 

 

 

 

 

 

 

 

Тверь,  2014

 

Содержание

Введение……………………………………………………………………..3

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИНАНСОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

1.1 Основные особенности финансов сельского хозяйства…………..5

1.2 Себестоимость продукции  сельского хозяйства…………………….8

1.3  Затраты в сельскохозяйственных организациях…………………9

2. ОСОБЕННОСТИ ПРИБЫЛИ, ОСНОВНЫХ И ОБОРОТНЫХ

 СРЕДСТВ В СЕЛЬСКОМ  ХОЗЯЙСТВЕ.

2.1 Прибыль сельского хозяйства……………………………………….11

2.2 Основные средства…………………………………………………....12

2.3 Оборотные средства  сельского хозяйства…………………………..13

3. ОСОБЕННОСТИ КРЕСТЬЯНСКОГО (ФЕРМЕРСКОГО)

ХОЗЯЙСТВА………………………………………………………………17

Заключение…………………………………………………………………19

Список литературы………………………………………………..............21

 

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство, одна из важнейших отраслей материального производства: возделывание сельскохозяйственных культур и разведение сельскохозяйственных животных для получения земледельческой и животноводческой продукции. Сельское хозяйство включает также различные виды первичной переработки растительных и животных продуктов.  Сельское хозяйство создаёт продукты питания для населения, сырьё для многих отраслей промышленности (пищевой, комбикормовой, текстильной, фармацевтической, парфюмерной и др.). Сельское хозяйство включает отрасли земледелия (полеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство и др.) и животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др.), правильное сочетание которых обеспечивает рациональное использование материальных и трудовых ресурсов.  Главное средство производства в сельского хозяйства - земля. Особенности земли вызывают специфические формы концентрации и специализации сельскохозяйственного производства, обусловливают необходимость применения научно обоснованных систем земледелия для повышения плодородия почвы.  В качестве средств производства в сельском хозяйстве применяются живые организмы - растения и животные, вследствие чего в развитии отрасли переплетается действие экономических и биологических законов, период производства не совпадает с рабочим периодом, сезонно используются средства производства и труд. Свыше 20% валовой продукции сельского хозяйства (семена, корма, приплод животных) используется в последующем производственном цикле в качестве средств производства, что обусловливает специфику формирования производственных фондов сельского хозяйства и более низкую, чем в промышленности, степень товарности.  Хозяйственную деятельность сельскохозяйственных предприятий следует рассматривать как систему, в функционировании которой взаимодействуют:  а) ресурсы (земля, средства производства и предметы труда, трудовые и финансовые ресурсы);  б) производственный процесс, в котором используются материально-вещественные, земельные, трудовые, финансовые ресурсы и в результате создается готовая продукция;  в) готовая продукция, ее распределение и реализация. Финансы сельскохозяйственных предприятий играют большую роль в развитии сельскохозяйственного производства. Они организуются на общих принципах, установленных для других отраслей народного хозяйства, но с учетом специфических условий сельскохозяйственного производства:  - сезонность; - длительный производственный цикл; - несовпадение во времени проведения сельскохозяйственных работ, затрат денежных средств и выхода продукции;  - неравномерность поступления выручки от реализации продукции. В сельском хозяйстве единовременно создаются и длительно хранятся производственные запасы, образуются в больших объемах остатки незавершенного производства. Поэтому в оборотных средствах большой удельный вес занимают молодняк скота, животные на откорме, незавершенное производство земледелия, семена, корма. Все это определяет порядок финансирования затрат на производство и формирование оборотных средств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ОРГАНИЗАЦИЯ  ФИНАНСОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

1. Основные особенности финансов сельского хозяйства.

  Существует много  особенностей, связанных с отраслью  сельского хозяйства. "Особенности  сельскохозяйственного производства  состоят в том, что оно имеет  дело с живыми организмами - животными  и растениями. Использует в процессе  труда землю в качестве главного, ничем незаменимого средства  производства. Земля не амортизируется, следовательно, земля не формирует  себестоимости продукции. "При  этом под "землей" в данном  контексте понимается верхний, плодородный  слой почвы, обуславливающий произрастание  сельскохозяйственных культур. Качество  этого слоя определяет урожайность  культур, а, следовательно, определяет  конечную прибыль и рентабельность  сельскохозяйственного производства". В то же время разный уровень плодородия и месторасположения способствуют образованию у сельскохозяйственных предприятий дифференцированного дохода (ренты).  Основными особенностями земли как средства производства - абсолютная немобильность земли как производственного фактора. То есть, земельный участок нельзя переместить в пространстве и использовать в иных целях (в данном случае имеются в виду участки сельскохозяйственного назначения, использование которых для других нужд экономически нецелесообразно);  - неоднородность отдельных участков по плодородию. При этом на плодородие земель влияет как естественное "собственно плодородие земель", так и объективные климатические факторы (количество осадков, длительность вегетационного периода и т. п.);  - ограниченность земли. Никакими средствами увеличить размер земельного участка невозможно. Уменьшение же может быть только условным - за счет неиспользования или нерационального использования части участка;  - вечность фактора. Эта особенность заключается в том, что размер земельного участка неизменяем как в пространстве, так и во времени. То есть, земля как объект основных средств не подвержена износу. Здесь не имеется в виду снижение плодородия почв вследствие истощения, так как оно может быть восстановлено посредством осуществления текущих затрат, а износ (или амортизация) - категория, относящаяся к возобновлению капитальных затрат.  В составе основных производственных фондов значительное место занимает продуктивный и рабочий скот. Эта часть фондов воспроизводится непосредственно в сельском хозяйстве. По продуктивному скоту амортизация не начисляется. По рабочему скоту амортизация начисляется на реновацию.  Существенной спецификой сельского хозяйства является его само воспроизводство. Значительная часть произведенной продукции не реализуется на сторону, а остается внутри хозяйства на цели воспроизводства в качестве молодняка скота, семян, удобрений, кормов, поэтому не входит в состав товарной продукции и не принимает денежную форму, поскольку является внутрихозяйственным оборотом. Внутрихозяйственный оборот в общем объеме сельскохозяйственного производства составляет весьма большую долю и исчисляется десятками процентов.  Естественные процессы, которые сопровождают сельское хозяйство, имеют достаточную протяженность во времени. Следовательно, кругооборот средств оказывается весьма продолжительным. В растениеводстве он составляет около одного года, а в животноводстве - 9 месяцев (с момента авансирования средств до получения выручки).  Все особенности можно объединить в следующие группы:

1. Природно-климатические  и естественно-биологические: - почвенно-климатические особенности определяют зональную специализацию, длительность рабочих периодов в производстве, различия в продуктивности и доходности хозяйства, дифференциацию в себестоимости и рентабельности продукции;  - погодные условия влияют на время проведения и темпы работы, объем и качество продукции, что вызывает необходимость создания натуральных и денежных страховых и резервных фондов;  - природный, естественно-биологический цикл развития растений и животных оказывают влияние на периодичность, концентрацию, финансовых ресурсов", определяет кругооборот финансовых ресурсов (от урожая к урожаю). Необходимость концентрации материальных, денежных и трудовых ресурсов к определенным периодам обеспечивается кредитами банков;  - "разделение сельского хозяйства на подоотрасли растениеводства и животноводства предполагает и раздельное планирование, учет и организацию этих сфер.

2. Технологические  и организационные: - из-за сочетания в сельском хозяйстве двух взаимодополняющих отраслей - растениеводства и животноводства осуществляется раздельное планирование, учет и организация;  - наличие внутрихозяйственного оборота большей части сельскохозяйственной продукции необходимо для обеспечения непрерывности производственного цикла.

3. Социально-экономические: - по праву собственности в сельском хозяйстве функционируют государственные, частные и кооперативные предприятия двух относительно однородных групп: предприятия акционерного и кооперативного типов.  Частная форма собственности представлена совхозами и фермерскими хозяйствами. Фермерство пока не прижилось, т. к. у нас нет соответствующей инфраструктуры, как в других странах, мелкие сельскохозяйственные предприятия, как правило, убыточны. Государству приходится выплачивать большое количество дотаций, чтобы поддержать фермерство. Но и оно не в состоянии обеспечить должную поддержку предприятиям. К тому же сельское хозяйство - более рисковое, чем другие отрасли.  Совхозные предприятия действуют на принципах полного хозяйственного расчета, самоокупаемости и самофинансирования.  Колхозы представляют кооперативную форму собственности и также действуют на принципах хозяйственного расчета, самоокупаемости и самофинансирования и несут полную ответственность за результаты своей деятельности.  Все доходы (натуральные, денежные) - собственность членов сельскохозяйственного кооператива.  Некоторые расчеты, планирование, учет доходов ведется по несколько иной схеме (например, конечными финансовыми показателями результатов хозяйственной деятельности являются валовой доход и чистый доход).  Исторически сложилось, что в колхозах существовали формирующиеся на основе паевых взносов “неделимые фонды”. Они формируются в виде вступительных паевых взносов входящих в колхоз участников.  Растет число негосударственных сельскохозяйственных предприятий различных организационно-правовых форм. Появился сектор крестьянских (фермерских) хозяйств.

 

1.2 Себестоимость продукции сельского хозяйства.

  Планирование, учет и  калькулирование издержек производства в сельском хозяйстве осуществляется с учетом того, что сельскохозяйственный год охватывает периоды, относящиеся к двум календарным годам и при определении себестоимости затраты календарного года распределяются между продукцией этого и будущего годов. Также себестоимость из-за сезонного характера работ исчисляется не только по видам продукции, но и по видам работ. "Такое калькулирование себестоимости единицы продукции (работ, услуг) необходимо для определения эффективности осуществляемых агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию производства, обоснования цен, определения прибыли.  Плановую себестоимость получают на основе специальных технологических карт по отдельным культурам и видам скота. При этом во внимание принимаются особенности почвенно-климатических условий хозяйства, нормы расхода материальных ресурсов и нормативы затрат труда, финансовых средств и рационального использования земли, основных фондов.  Себестоимость сельскохозяйственной продукции, получаемой от соответствующих культур и видов животных, определяется исходя из затрат, отнесенных на данную культуру, вид животных. Плановую себестоимость единицы продукции исчисляют отношением плановых затрат на производство всей продукции соответствующего вида к ее плановом объему в натуральном выражении.  Планирование себестоимости осуществляется в следующей последовательности: - сначала определяются затраты по видам работ на 1 га посева и на голову скота; - затем с учетом урожайности и продуктивности определяется себестоимость отдельных видов продукции. При этом учитываются такие технико-экономические факторы как:  - технический уровень и механизация производства; - проведение мероприятий по улучшению плодородия земель и качества производственных ресурсов (машин, оборудования, скота, семян, кормов, удобрений и др.);  - изменение цен на материальные ресурсы и основные средства; - применение прогрессивных форм организации труда и его оплаты. При планировании себестоимости рассчитывают следующие показатели: - себестоимость всей продукции, - себестоимость единицы продукции, - затраты на 1 рубль валовой (товарной) продукции. 

 

3. Затраты в сельскохозяйственных организациях.

  Перечень статей затрат, их состав и методы распределения  по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими  рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.  Так, для сельскохозяйственных организаций установлены следующие типовые статьи затрат:  Оплата труда с отчислениями на социальные нужды. Семена и посадочный материал. Удобрения минеральные и органические. Средства защиты растений и животных. Корма. Сырье для переработки. Содержание основных средств. В том числе: а) нефтепродукты; б) амортизация (износ) основных средств; в) ремонт основных средств. Работы и услуги. Организация производства и управления. Платежи по кредитам. Потери от падежа животных. Прочие затраты. На основании типовой номенклатуры статей затрат с учетом конкретных условий хозяйствования в сельскохозяйственных организациях для каждой отрасли формируется конкретная номенклатура статей затрат.  Существенным элементом затрат на производство во всех отраслях сельского хозяйства является заработная плата. Формы и системы оплаты труда тесно увязываются с конечными результатами работы.  Затраты, связанные с материальными ценностями, включаемыми в себестоимость продукции, планируются по отдельным видам: корма, семена и посадочный материал, удобрения и др.  В элемент прочих затрат включаются такие специфические затраты, как затраты на подстилку для животных, затраты по ограждению ферм и др.  Совокупность затрат на производство и реализацию продукции составляет ее полную себестоимость.  Затраты сельскохозяйственных предприятий возмещаются из выручки от реализации, которая поступает неравномерно и поэтому финансовый результат хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий можно определить только в конце года.  На предприятиях, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию, норматив запасов товарно-материальных ценностей на плановый период рассчитывается на основе среднедневного их расхода и среднедневной стоимости выпуска продукции по данным квартала текущего года, в котором объем производства является наименьшим. В периоды, когда объем выпуска возрастает, потребность в дополнительных запасах товарно-материальных ценностей покрывается за счет привлечения в оборот краткосрочных заемных средств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ОСОБЕННОСТИ  ПРИБЫЛИ, ОСНОВНЫХ И ОБОРОТНЫХ  СРЕДСТВ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ.

2.1 Прибыль сельского  хозяйства.

  Выручка от реализации  представляет собой основной, главный  источник для возмещения авансированных  средств и обеспечения простого  и расширенного воспроизводства  в сельском хозяйстве.  "Разность  между валовой денежной выручкой  и полной себестоимостью продукции  образует прибыль, отражающую превышение  доходов над расходами.  В практике  сельскохозяйственных предприятий  различают: - общую (валовую) прибыль, характеризующую  общий результат деятельности, от  реализации (по видам производств  и продукции, работ, услуг),  - прибыль  от внереализационных операций. В совхозах прибыль определяется  методом прямого счета как  разница между выручкой от  реализации продукции и полной  плановой себестоимостью реализованной  продукции.  Расчет плановой прибыли  совхоза ведется подробно в  ассортиментном разрезе. Распределение  прибыли в совхозе имеет свою  особенность, которая заключается  в том, что прибыль совхозов  по сельскохозяйственной продукции  не облагается налогом на прибыль. Но если предприятие занимается  первичной переработкой сельскохозяйственного  сырья, то произведенная продукция, подвергшаяся обработке, подлежит  налогообложению.  Прибыль совхозов  от реализации продукции, работ, услуг не сельскохозяйственного  свойства подлежит налогообложению  на общих основаниях.  Одним  из направлений распределения  прибыли совхоза является уплата  земельного налога.  В колхозе  распределяется не прибыль, а  чистый и валовой доход. Для  расчета валового дохода колхоза  необходимо определить себестоимость  всей произведенной в хозяйстве  продукции.  После определения  себестоимости к ней прибавляют  разницу между выручкой от  реализации продукции и ее себестоимостью. В результате сумма будет представлять денежную оценку валовой продукции предприятия.  Исключив из полученной суммы материально-денежные затраты на производство продукции (кроме оплаты труда), получим валовой доход.  За счет валового дохода предприятие формирует, прежде всего, фонд оплаты труда. Затем формируются различные фонды (страховые, культурно-бытовые и т. д.), производятся отчисления на социальное страхование, в пенсионный фонд.  Та часть валового дохода, которая остается в распоряжении колхоза после формирования фонда оплаты труда, социальных отчислений представляет собой